Kostan 9 Tepsili Gazlı Konveksiyonlu Fırın
Konveksiyonlu Fırın
Kostan 9, doğalgaz hattı bulunan işletmeler için geliştirilmiş, sabit raflı gazlı konveksiyonlu fırındır. Özel tasarım hava kanalları ve çift yönlü fan sistemi sıcak havayı tepsilere dengeli bir şekilde dağıtır. Pastaneler, fırınlar, kafeler, oteller ve market zincirlerinin fırın reyonları gibi geniş bir kullanım alanına sahiptir.
40×60 cm ölçülü 9 adet tepsi kapasitelidir. Tepsiler arasındaki 10 cm mesafe, kabaran ürünler için geniş alan bırakır. Isıyı doğalgazdan aldığı için elektrik tarafında yalnızca 1 kW güç yeterlidir. Alt bölümdeki 10 tepsili mayalandırma kabini ile hamur hazırlığı ve pişirme aynı alanda yapılır.
Elektrikli versiyon için Kostan 9 E, döner raflı alternatif için Anemo 10 G modelini inceleyebilirsiniz.
| MODEL AÇIKLAMA | IMP - 9 GM |
| Tava Ölçüsü | 40 x 60 cm |
| Tava Kapasitesi | 9 adet |
| Tavalar Arası Mesafe | 10 cm |
| Genişlik | 85 cm |
| Derinlik | 122 cm |
| Yükseklik | 200 cm |
| Elektrik Bağlantısı | 220V - 1 Faz - 50Hz |
| Isıl Güç | 17196 kcal |
| Elektrik Gücü | 1 kW |
| Fırın Ağırlığı | 265 kg |
| Buhar Su Girişi | 3/4'' |
| Doğalgaz Basıncı | 20 mbar |
| Doğalgaz Girişi | 1/2'' |
| Enerji Türü | Doğalgaz |
| Mayalandırma Tepsi Kapasitesi | 10 adet |
| Mayalandırma Elektrik Gücü | 2 kw |
İşletmenize Uygun Alt Modülü Seçin
Fırınınızın alt kısmını üretim ihtiyacınıza göre iki farklı seçenekle yapılandırabilirsiniz:
Mayalandırma Kabinli Model: Ürünlerinizin pişirme öncesi ideal kıvamda mayalanmasını sağlayan, ısı ve nem kontrollü profesyonel sistem.
Sehpalı Model: Üst segment malzeme kalitesiyle üretilmiş, tepsilerinizi ve ekipmanlarınızı düzenli tutmanızı sağlayan dayanıklı ve fonksiyonel alt sehpa.
Kostan 9 Tepsili Konveksiyonlu Fırın Özellikleri
Kontrol
- Kolay kullanım için dijital kontrol paneli
- Günlük kullanım kolaylığı için otomatik başlatma
- Pişirme için standart 4 programlı hafıza
- Ürün ihtiyacına göre manuel veya otomatik buhar sistemi
- Gerektiğinde iç sıcaklığı hızla düşürmek için soğutma sistemi
- Her biri 5 kademeli, 100 özelleştirilebilir pişirme programı (Opsiyonel Dokunmatik Ekran Panel)
- Fırın nem kontrolü için manuel ve otomatik buhar klape kontrol sistemi (Opsiyonel Dokunmatik Ekran Panel)
Sıcaklık ve Pişirme Performansı
- Optimize edilmiş hava akışı için çift yönlü fan pişirme sistemi
- 300°C'ye ulaşan çalışma sıcaklığı sayesinde, farklı ürün gruplarını pişirme imkanı
Yalıtım ve Enerji Verimliliği
- Isı kaybını önleyen ısıya dayanıklı kapı contası
- Enerji tasarrufu ve iç sıcaklığın korunması için yüksek kaliteli ısı yalıtımı
Havalandırma ve Temizlik
- Çalışma ortamını ferah tutan davlumbaz sistemi
- Hızlı temizlik için kolayca çıkarılabilen çift temperli kapı camı
Dayanıklılık ve Güvenlik
- Voltaj dalgalanmalarına karşı koruma rölesi ile güvenli çalışma
- Sabit ve güvenli konumlandırma için kilitlenebilir ısıya dayanıklı tekerlekler
Dokunmatik Panel
- 3 Farklı Fan Hız Ayarı
- Farklı Dil Seçenekleri
- Adımlı Pişirme Seçeneği
- Otomatik Klape Kontrolü
- Otomatik Buhar Kontrolü
- 100 Adet Pişirme Programı
Sıkça Sorulan Sorular
Kostan 9 G, doğalgazın yakılmasıyla elde edilen sıcak havayı fan sistemiyle dolaştırır. Tepsiler sabit raflara yerleştirilir; fanların çift yönlü çalışması ve özel tasarım hava kanalları sayesinde sıcak hava tüm tepsilere dengeli bir şekilde ulaşır. Sıcaklık, süre ve buhar ayarları kontrol panelinden yapılır.
Fırın, 1/2" gaz girişi ve 20 mbar basınçla doğalgaz ile çalışır. Fanlar ve kontrol paneli için 220V monofaze elektrik bağlantısı yeterlidir. Fırının elektrik gücü 1 kW, mayalandırma kabininin gücü 2 kW’tır.
İki modelin kapasitesi, tepsi ölçüsü ve mayalandırma kabini aynıdır; fark enerji kaynağındadır. Kostan 9 G ısıyı doğalgazdan alır ve yalnızca 1 kW elektrik gücü çeker, 220V tek faz ile çalışır. Kostan 9 E ise tamamen elektrikle çalışır, 380V trifaze bağlantı ve 18 kW güç ister.
Fırıncılık ve pastacılık sektörü için profesyonel fırınlar üretiyoruz: dönerli fırınlar, taş tabanlı fırınlar, artizan fırınlar, konveksiyonlu fırınlar, çok fonksiyonlu fırınlar ve dikey mayalandırma dolapları. Ürün yelpazemiz 2 ile 20 tepsi arasındaki kapasiteleri kapsar ve elektrikli ile gazlı seçeneklerle sunulur. Günlük üretim hedefinizi ve ayırabileceğiniz alanı bizimle paylaşırsanız, size en uygun modeli önerebiliriz.
Üretimimizde 220V ve 380V, 50-60Hz standarttır. Gazlı modeller 220V ile çalışır; elektrikli fırınlar ise model ve kapasiteye göre 220V veya 380V olarak üretilir. Gazlı modeller doğalgaz veya LPG'ye göre yapılandırılabilir. Teklif talep ederken işletmenizdeki elektrik bağlantısını ve gaz türünü belirtmeniz, fırınınızın baştan bu özelliklere göre üretilmesini sağlar.
Tüm İmproven fırınları, Bursa'daki kendi tesisimizde uluslararası kalite ve güvenlik standartlarına uygun olarak üretilir ve CE belgelidir. Her fırın, fabrikamızdan çıkmadan önce test edilir.
Standart modeller stokta bulunuyorsa doğrudan stoktan sevk edilir. Stokta yoksa üretim, sipariş onayı ve ön ödemenin ardından 10 iş günü sürer. Özel üretim veya yüksek kapasiteli modellerde bu süre 20 iş gününe kadar çıkabilir; toplu siparişlerde ise modele bağlı olarak 3 ila 5 haftadır.
Evet. EXW, FOB, CIF ve DAP dahil tüm Incoterms teslim şekilleriyle çalışabilir, alıcının limanına veya adresine deniz, kara ya da hava yoluyla sevkiyat organize edebiliriz. İhracat sevkiyatlarında fırınlar ISPM-15 uyumlu ısıl işlem görmüş ahşap paletlerle gönderilir. Ticari fatura, çeki listesi ve menşe şahadetnamesinin yanı sıra AB ülkeleri için A.TR dolaşım belgesi, serbest ticaret anlaşması bulunan ülkeler için EUR.1 belgesi düzenlenir.
Teslimattan önce modelinize ait teknik çizimi ve kurulum gereksinimlerini size iletiriz; böylece alanınızı fırın için hazırlayabilirsiniz. Fırının araçtan indirilmesi için teslimat adresinde bir forklift bulundurmanız gerekir. Bunun yanında yeterli taşıma kapasitesine sahip düz bir zemin, fırının gücüne uygun elektrik bağlantısı, fırının üzerinde yer alacak davlumbaz, buhar sistemi için su girişi ve gazlı modellerde gaz hattı hazır olmalıdır.
Türkiye içindeki kurulum ve ilk çalıştırma, teknik ekibimiz tarafından adresinizde ücretsiz olarak yapılır. Her fırın kullanım kılavuzuyla birlikte teslim edilir ve devreye alma sırasında kullanıcı personelinize eğitim verilir. Kurulumdan sonra WhatsApp, Telegram, e-posta ve görüntülü görüşme üzerinden teknik destek vermeye devam ederiz; ihtiyaç duyduğunuzda bize hızlıca ulaşabilirsiniz.
Tüm İmproven fırınları, teslim tarihinden itibaren 2 yıl garantilidir; garanti, tüm elektrik bileşenlerini ve imalat hatalarını kapsamaktadır. Garanti süresi sona erdikten sonra da 10 yıl boyunca muadil yedek parça temini devam eder.
TEKLİF TALEBİ GÖNDER
Teslimat, Montaj ve Kurulum Politikası
1. Güvenli Sevkiyat ve Teslimat Üretimini tamamladığımız endüstriyel fırınlarımız, taşımacılık standartlarına uygun ve darbelere karşı korunaklı özel ambalajlarla sevk edilir. Siparişleriniz, taahhüt edilen süre zarfında ve lojistik kurallarına tam uyum sağlanarak tesisinize ulaştırılır.
2. Yerinde Montaj ve Kurulum Teslimatın ardından, alanında uzman teknik ekibimiz fırınınızın kurulacağı alanda hazır bulunur. Cihazın montajı, elektrik, gaz veya ilgili altyapı bağlantıları teknik mevzuatlara uygun olarak uzman personelimiz tarafından titizlikle gerçekleştirilir.
3. Performans Testleri ve Devreye Alma (Komisyonlama) Kurulum işlemleri tamamlandıktan sonra, fırınınızın tüm fonksiyonları (ısı dengesi, hava sirkülasyonu, kontrol paneli vb.) ekibimiz tarafından test edilir. Cihazın en yüksek verimlilikle çalıştığından emin olunarak ilk çalıştırma işlemi gerçekleştirilir.
4. Kullanıcı Eğitimi ve Teslim Fırınınız çalışır durumda teslim edilmeden önce, işletmenizdeki ilgili personele cihazın doğru kullanımı, bakımı ve güvenlik prosedürleri hakkında gerekli teknik eğitim verilir. Süreç, karşılıklı onay formu imzalanarak profesyonelce tamamlanır.
İlgili ürünler
Anemo 20 Tepsili Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın
Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın
Yüksek üretim hacmine sahip işletmeler için geliştirilen Anemo 20, döner raf sistemi ve dengeli hava dolaşımı sayesinde 20 tepsinin tamamında aynı pişirme kalitesini sağlar.
Hem 40x60 cm hem de 60x80 cm tava kullanımına uygun yapısı, farklı ürün gruplarını aynı fırında pişirme imkânı verir.
Doğalgaz ile çalışan Anemo 20 G, 220V monofaze elektrik bağlantısıyla çalışır ve 1,5 kW elektrik gücüne sahiptir. Elektrikli versiyon için Anemo 20 E modelini inceleyebilirsiniz.
Anemo 15 Tepsili Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın
Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın
Anemo 15, 20 tepsili modellere göre daha dar bir alana sığan gövdesiyle, orta ve yüksek hacimli üretim yapan fırın ve pastaneler için tasarlanmıştır. Döner raf sistemi ve dengeli hava dolaşımı, 15 tepsinin tamamında aynı pişirme kalitesini sağlar.
40x60 cm tavanın kullanıldığı Anemo 15, 95 cm genişliği ve 122 cm derinliğiyle sınırlı alana sahip üretim alanlarına kolayca yerleşir.
Doğalgaz ile çalışır; elektrik bağlantısı olarak 220V monofaze hat yeterlidir. Elektrikli versiyon için Anemo 15 E modelini inceleyebilirsiniz.
Anemo 10 Tepsili Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın
Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın
Anemo 10, enerji maliyetini düşük tutmak isteyen orta ölçekli fırın, pastane ve kafeler için geliştirilmiş gazlı dönerli fırındır. Döner raf sistemi sıcak havayı tüm tepsilere eşit dağıtır, her pişirmede aynı renk ve dokuyu elde edersiniz.
10 adet 40x60 cm tava kapasitelidir, opsiyonel 45×65 cm tava seçeneği mevcuttur. Altındaki 14 tepsilik mayalandırma kabini sayesinde hamurlarınızı aynı alanda mayalandırıp pişirebilirsiniz. Anemo 10 G doğalgaz ile ısındığı için elektrik tarafında yalnızca 220V monofaze bağlantı yeterlidir. Trifaze tesisat gerekmez.
Elektrikli versiyon için Anemo 10 E, daha yüksek kapasite için Anemo 15 G modelini inceleyebilirsiniz.
Anemo 5 Tepsili Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın
Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın
Anemo 5, doğalgaz hattı bulunan butik pastane, kafe, otel ve restoranlar için geliştirilmiş kompakt gazlı dönerli fırındır. Butik pastane, kafe, otel ve restoran mutfakları için uygundur. Üfleme fanı ve kendi ekseni etrafında dönen tepsi raf sistemi ile sıcak hava tüm tepsilere eşit bir şekilde dağılır, her pişirmede yüksek kalite ürün elde edilir.
5 adet 40×60 cm tava kapasitelidir. Alt bölümde14 tepsilik mayalandırma kabiniile hamur hazırlığı ve pişirme aynı alanda yapılır. Isıyı doğalgazdan aldığı için elektrik tarafında yalnızca 1 kW gücünde 220V monofaze bağlantı yeterlidir. Trifaze tesisat gerekmez.
Elektrikli versiyon için Anemo 5 E, daha yüksek kapasite için Anemo 10 G modelini inceleyebilirsiniz.
Kostan 9 Tepsili Elektrikli Konveksiyonlu Fırın
KONVEKSİYONLU FIRIN
Elektrikli Konveksiyonlu Fırın
Kostan 9, çift yönlü fan sistemi ve özel tasarım hava kanallarıyla pastane ve unlu mamullerde dengeli pişirme sunan sabit raflı elektrikli konveksiyonlu fırındır. Simit, poğaça, börek, kruvasan, kurabiye gibi pek çok farklı ürünü pişirebileceğiniz Kostan 9 pastanelerde, fırınlarda, kafelerde, otel ve restoran mutfaklarında kullanılmaktadır.
40x60 cm ölçülü 9 tepsi kapasitelidir. Tepsiler arasındaki 10 cm mesafe, kabaran ürünler için geniş alan bırakır. 85 cm genişliği ile dar mutfaklara rahatça sığar. Alt bölümdeki 10 tepsili mayalandırma kabini ile hamur hazırlığı ve pişirme aynı alanda yapılır.
Gazlı versiyon için Kostan 9 G, döner raflı alternatif için Anemo 10 E modelini inceleyebilirsiniz.
