Anemo 5 Tepsili Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın

Gazlı Dönerli Konveksiyonlu Fırın

Anemo 5, doğalgaz hattı bulunan butik pastane, kafe, otel ve restoranlar için geliştirilmiş kompakt gazlı dönerli fırındır. Butik pastane, kafe, otel ve restoran mutfakları için uygundur. Üfleme fanı ve kendi ekseni etrafında dönen tepsi raf sistemi ile sıcak hava tüm tepsilere eşit bir şekilde dağılır, her pişirmede yüksek kalite ürün elde edilir.

5 adet 40×60 cm tava kapasitelidir. Alt bölümde14 tepsilik mayalandırma kabiniile hamur hazırlığı ve pişirme aynı alanda yapılır. Isıyı doğalgazdan aldığı için elektrik tarafında yalnızca 1 kW gücünde 220V monofaze bağlantı yeterlidir. Trifaze tesisat gerekmez.

Elektrikli versiyon için Anemo 5 E, daha yüksek kapasite için Anemo 10 G modelini inceleyebilirsiniz.

ANEMO 5 G

MODEL AÇIKLAMA IMP - 5 DGM
Tava Ölçüsü 40 x 60 cm
Tava Kapasitesi 5 adet
Tavalar Arası Mesafe 8 cm
Genişlik 95 cm
Derinlik 122 cm
Yükseklik 180 cm
Elektrik Bağlantısı 220 V - 1 Faz - 50 Hz
Fırın Elektrik Gücü 1 kW
Fırın Enerji Türü Doğalgaz
Doğalgaz Girişi 1/2''
Doğalgaz Basıncı 20 mbar
Isıl Güç 15480 kcal
Buhar Su Girişi 3/4''
Ağırlık 225 kg
Mayalandırma Tava Kapasitesi 14 adet
Mayalandırma Elektrik Gücü 2 kW
Stok kodu: IMP - 5 DGM Kategori: Etiketler:
Açıklama

İşletmenize Uygun Alt Modülü Seçin

Fırınınızın alt kısmını üretim ihtiyacınıza göre iki farklı seçenekle yapılandırabilirsiniz:

  • Mayalandırma Kabinli Model: Ürünlerinizin pişirme öncesi ideal kıvamda mayalanmasını sağlayan, ısı ve nem kontrollü profesyonel sistem.

  • Sehpalı Model: Üst segment malzeme kalitesiyle üretilmiş, tepsilerinizi ve ekipmanlarınızı düzenli tutmanızı sağlayan dayanıklı ve fonksiyonel alt sehpa.

Anemo 5 Tepsili Dönerli Fırın Özellikleri

Kontrol

  • Kolay kullanım için dijital kontrol paneli
  • Günlük kullanım kolaylığı için otomatik başlatma
  • Pişirme için standart 4 programlı hafıza
  • Ürün ihtiyacına göre manuel veya otomatik buhar sistemi
  • Gerektiğinde iç sıcaklığı hızla düşürmek için soğutma sistemi
  • Her biri 5 kademeli, 100 özelleştirilebilir pişirme programı (Opsiyonel Dokunmatik Ekran Panel)
  • Fırın nem kontrolü için manuel ve otomatik buhar klape kontrol sistemi (Opsiyonel Dokunmatik Ekran Panel)

Sıcaklık ve Pişirme Performansı

  • 300°C'ye ulaşan çalışma sıcaklığı sayesinde, farklı ürün gruplarını pişirme imkanı

Yalıtım ve Enerji Verimliliği

  • Isı kaybını önleyen ısıya dayanıklı kapı contası
  • Enerji tasarrufu ve iç sıcaklığın korunması için yüksek kaliteli ısı yalıtımı

Havalandırma ve Temizlik

  • Çalışma ortamını ferah tutan davlumbaz sistemi
  • Hızlı temizlik için kolayca çıkarılabilen çift temperli kapı camı

Dayanıklılık ve Güvenlik

  • Voltaj dalgalanmalarına karşı koruma rölesi ile güvenli çalışma
  • Sabit ve güvenli konumlandırma için kilitlenebilir ısıya dayanıklı tekerlekler

Dokunmatik Panel

  • Farklı Dil Seçenekleri
  • 3 Farklı Fan Hız Ayarı
  • Adımlı Pişirme Seçeneği
  • Otomatik Klape Kontrolü
  • Otomatik Buhar Kontrolü
  • 100 Adet Pişirme Programı
Bilgilendirme Soruları

Sıkça Sorulan Sorular

Anemo 5 G nasıl çalışır?

Anemo 5 G, cehennemlik olarak adlandırılan ısınma bölümünde doğalgazın yakılmasıyla elde edilen ısıyı fan yardımıyla fırın haznesinde sürekli dolaştırır. Aynı zamanda pişirme sırasında tepsilerin yerleştirildiği raf kendi ekseni etrafında döner. Böylece her tepsi sıcak hava akışına eşit miktarda maruz kalır ve tepsiler arasında renk farkı oluşmaz.

Anemo 5 G için hangi gaz ve elektrik bağlantısı gerekir?

Fırın, 1/2" gaz girişi ve 20 mbar basınçla doğalgaz ile çalışır; talebinize göre LPG için yapılandırılabilir. 220V, 1 faz, 50-60Hz elektrik bağlantısı yeterlidir. Fırının elektrik gücü 1 kW, mayalandırma kabininin gücü 2 kW’tır. Gaz tesisatının yetkili bir gaz firması tarafından yapılması gerekir.

Anemo 5 G ile Anemo 5 E arasındaki fark nedir?

İki modelin kapasitesi, tava ölçüsü ve mayalandırma kabini aynıdır; fark enerji kaynağındadır. Anemo 5 G ısıyı doğalgazdan alır ve yalnızca 220V monofaze elektrik bağlantısı ister. Anemo 5 E ise tamamen elektrikle çalışır, gaz hattı gerektirmez, 380V trifaze bağlantı ve 9 kW güç ister.

Anemo 5 G’yi kurmak için ne kadar alan gerekir?

Fırının dış ölçüleri 95 cm genişlik, 122 cm derinlik ve 180 cm yüksekliktir. Gazlı modellerimiz "A1 Tipi Bacasız" fırınlardır; baca kurulumuna gerek yoktur, fırın üstü davlumbaz yeterlidir.

Hangi tür fırınlar üretiyorsunuz?

Fırıncılık ve pastacılık sektörü için profesyonel fırınlar üretiyoruz: dönerli fırınlar, taş tabanlı fırınlar, artizan fırınlar, konveksiyonlu fırınlar, çok fonksiyonlu fırınlar ve dikey mayalandırma dolapları. Ürün yelpazemiz 2 ile 20 tepsi arasındaki kapasiteleri kapsar ve elektrikli ile gazlı seçeneklerle sunulur. Günlük üretim hedefinizi ve ayırabileceğiniz alanı bizimle paylaşırsanız, size en uygun modeli önerebiliriz.

Fırınlarınız hangi elektrik ve gaz tesisatıyla çalışır?

Üretimimizde 220V ve 380V, 50-60Hz standarttır. Gazlı modeller 220V ile çalışır; elektrikli fırınlar ise model ve kapasiteye göre 220V veya 380V olarak üretilir. Gazlı modeller doğalgaz veya LPG'ye göre yapılandırılabilir. Teklif talep ederken işletmenizdeki elektrik bağlantısını ve gaz türünü belirtmeniz, fırınınızın baştan bu özelliklere göre üretilmesini sağlar.

Fırınlarınız nerede ve nasıl üretiliyor?

Tüm İmproven fırınları, Bursa'daki kendi tesisimizde uluslararası kalite ve güvenlik standartlarına uygun olarak üretilir ve CE belgelidir. Her fırın, fabrikamızdan çıkmadan önce test edilir.

Üretim ve teslim süreniz nedir?

Standart modeller stokta bulunuyorsa doğrudan stoktan sevk edilir. Stokta yoksa üretim, sipariş onayı ve ön ödemenin ardından 10 iş günü sürer. Özel üretim veya yüksek kapasiteli modellerde bu süre 20 iş gününe kadar çıkabilir; toplu siparişlerde ise modele bağlı olarak 3 ila 5 haftadır.

Yurt dışına satış yapıyor musunuz?

Evet. EXW, FOB, CIF ve DAP dahil tüm Incoterms teslim şekilleriyle çalışabilir, alıcının limanına veya adresine deniz, kara ya da hava yoluyla sevkiyat organize edebiliriz. İhracat sevkiyatlarında fırınlar ISPM-15 uyumlu ısıl işlem görmüş ahşap paletlerle gönderilir. Ticari fatura, çeki listesi ve menşe şahadetnamesinin yanı sıra AB ülkeleri için A.TR dolaşım belgesi, serbest ticaret anlaşması bulunan ülkeler için EUR.1 belgesi düzenlenir.

Fırın gelmeden önce neleri hazırlamam gerekiyor?

Teslimattan önce modelinize ait teknik çizimi ve kurulum gereksinimlerini size iletiriz; böylece alanınızı fırın için hazırlayabilirsiniz. Fırının araçtan indirilmesi için teslimat adresinde bir forklift bulundurmanız gerekir. Bunun yanında yeterli taşıma kapasitesine sahip düz bir zemin, fırının gücüne uygun elektrik bağlantısı, fırının üzerinde yer alacak davlumbaz, buhar sistemi için su girişi ve gazlı modellerde gaz hattı hazır olmalıdır.

Kurulum, eğitim ve satış sonrası destek sağlıyor musunuz?

Türkiye içindeki kurulum ve ilk çalıştırma, teknik ekibimiz tarafından adresinizde ücretsiz olarak yapılır. Her fırın kullanım kılavuzuyla birlikte teslim edilir ve devreye alma sırasında kullanıcı personelinize eğitim verilir. Kurulumdan sonra WhatsApp, Telegram, e-posta ve görüntülü görüşme üzerinden teknik destek vermeye devam ederiz; ihtiyaç duyduğunuzda bize hızlıca ulaşabilirsiniz.

Garanti süreniz nedir?

Tüm İmproven fırınları, teslim tarihinden itibaren 2 yıl garantilidir; garanti, tüm elektrik bileşenlerini ve imalat hatalarını kapsamaktadır. Garanti süresi sona erdikten sonra da 10 yıl boyunca muadil yedek parça temini devam eder.

TEKLİF TALEBİ GÖNDER

    1. İletişim Bilgileri


    2. Ürün Detayları

    DoğalgazElektrik


    3. Teknik Detaylar


    4. Teslimat ve Notlar

    Evet, montaj dahil olsunHayır, sadece teslimat

    Teslimat Politikası

    Teslimat, Montaj ve Kurulum Politikası

    1. Güvenli Sevkiyat ve Teslimat Üretimini tamamladığımız endüstriyel fırınlarımız, taşımacılık standartlarına uygun ve darbelere karşı korunaklı özel ambalajlarla sevk edilir. Siparişleriniz, taahhüt edilen süre zarfında ve lojistik kurallarına tam uyum sağlanarak tesisinize ulaştırılır.

    2. Yerinde Montaj ve Kurulum Teslimatın ardından, alanında uzman teknik ekibimiz fırınınızın kurulacağı alanda hazır bulunur. Cihazın montajı, elektrik, gaz veya ilgili altyapı bağlantıları teknik mevzuatlara uygun olarak uzman personelimiz tarafından titizlikle gerçekleştirilir.

    3. Performans Testleri ve Devreye Alma (Komisyonlama) Kurulum işlemleri tamamlandıktan sonra, fırınınızın tüm fonksiyonları (ısı dengesi, hava sirkülasyonu, kontrol paneli vb.) ekibimiz tarafından test edilir. Cihazın en yüksek verimlilikle çalıştığından emin olunarak ilk çalıştırma işlemi gerçekleştirilir.

    4. Kullanıcı Eğitimi ve Teslim Fırınınız çalışır durumda teslim edilmeden önce, işletmenizdeki ilgili personele cihazın doğru kullanımı, bakımı ve güvenlik prosedürleri hakkında gerekli teknik eğitim verilir. Süreç, karşılıklı onay formu imzalanarak profesyonelce tamamlanır.